Carne (Keulen braten)
1 vaso vino blanco
1 cebolla
Pimiento rojo
Pimiento 🫑 verde
3 Zanahorias
Sal
pimienta
Romero
Tomillo
Champions
Laurel
Caldo de carne
Se rehoga la carne 🥩 en la olla con el aceite y se retira la carne.
En ese juego se rehoga todas las verduras, se añade la carne de nuevo y con el vino se cuece unos minutos.
Después se añade el agua hasta que cubra la mitad de la carne y se cuece en la olla a presión 25 min.
Se abre y se comprueba.
Cuando ya se ha cocido, se saca la carne y se corta en filetes.
Las verduras se trituran y se cuece todo junto de nuevo.
Los champiñones se añaden al final, rehogados previamente.
