Patatas en cuadritos

Ingredientes (para 2 pers.):

• 2 Patatas grandes
• Cebolla
• Ajo
• Laurel
• Perejil
• Orégano
• Aceite de Oliva
• Sal
• Avecream
• Pimentón (1 cucharita)

Preparación:

Se cortan las patatas en cuadritos, se salan y se fríen en abundante aceite hasta que estén doradas.

Se apartan en una cazuela

Con un poco del aceite restante se hace el sofrito de ajo y cebolla.

Listo el sofrito, se añade la sal, el perejil, el orégano, el avecream y el laurel.

Por ultimo se añade el pimentón.

Al sofrito se añade agua al gusto, y cuando empieza todo a cocer, se echa el sofrito a la cazuela con las patatas y se deja cocer todo junto.